Bienvenidos al episodio 2.En esta ocasión, hablamos de “Nutrición y la prevención del cáncer”. Corresponde a una entrevista en la que participé en la radio. Algunas cuestiones de las que hablamos: ¿Desde qué momento de nuestra vida es importante lo que comemos?Diferencia entre el impacto de la prevención y tratamiento, en el cáncer.La importancia de […]
Episodio 1. “Estrategias efectivas en la pérdida de peso”
Este audio, que inaugura Café Albert, es perfecto para conocer parte de mí metodología de trabajo en consulta. Este capítulo corresponde a una entrevista que me hicieron el pasado 25 de febrero (2022). Es la segunda ocasión que participo en “Las Mañanas de Radio Esquina”, que dirigen Juan José Suárez y Esperanza Franco.Factores dietéticos, conductuales […]
Arándanos y pérdida de peso
¿Qué requisitos debería cumplir un fármaco, un alimento, o una sustancia, para ser considerado como efectivo en la pérdida de peso? Bajo esta premisa, arranca el siguiente post. Repasaremos los principales mecanismos que ponderan en la regulación del peso corporal. También, estudiaremos en qué situación se encuentran algunos fármacos en el campo. Este post, quizás […]
Alberto Garzón, la industria cárnica y el atractivo de los desamparados.
“Ven a mí, y daré tu carne a las aves del cielo y a las bestias del campo” (1 Samuel 17:44-46). Alberto Garzón es de nuevo noticia. El pasado 26 de diciembre, el ministro de consumo, concedía una entrevista en The Guardian, que el medio titulaba “Los españoles deberían comer menos carne para limitar la […]
Calorías quemadas por actividad física, lo que debes saber.
Metabolismo y fisiología, dos ramas de la medicina imprescindibles para comprender mejor la respuesta del cuerpo humano ante retos de la salud, como por ejemplo, la pérdida de peso. En 2018, escribí en este blog dos post, “Balance energético: cuando la ley de la termodinámica no es suficiente” y “Adelgazar haciendo deporte? misión casi imposible“, […]