Episodio 17. Debate con Alba Díaz (nutricionista) y Aurora Jiménez (fisioterapeuta) en Café Albert. “Mujer joven: antes del éxito…”

A pesar de que el enfoque llamémoslo psicológico, ya ha sido tratado en el podcast anteriormente (te recomiendo escuchar el episodio 12, un debate con Alba Díaz y Andrés Gómez, titulado “Los demonios que llevamos dentro“), volvemos a entrar de lleno en el análisis y comprensión de los factores que debemos tener en cuenta nutricionistas […]

Regulación dietética en la salud y la enfermedad (hilo twitter)

La siguiente entrada corresponde a un hilo de Twitter que cree el 25 de julio de 2002. El paper original es “Dietary regulation in health and disease“. Tipos de intervenciones dietéticas, según los autores: Los mecanismos y efectores de las intervenciones dietéticas: RESTRICCIÓN CALÓRICA (1/2): RESTRICCIÓN CALÓRICA (2/2): DIETAS ASOCIADAS A LOS LÍPIDOS (3/5): RESTRICCIÓN […]

Carlos Ríos, ¿Víctima o Victorioso?

Es difícil escapar hoy en día de las garras del sistema. Al igual que una joven Startup con una brillante idea será digerida sin pestañear por una gran tecnológica (aunque sea para dejarla morir posteriormente), los tentáculos de la industria alimentaria se extienden por cada centímetro del sistema. Cuatro multinacionales, deciden qué puedes comer, al […]