Explicamos los motivos por los que estos marcadores pueden salir alterados en una analítica de revisión. La glucosa por debajo de los valores normales, la creatinina por encima del rango recomendado, pueden ser excelentes noticias, y no algo malo. Para entender esto, hay que comprender la diferencia entre “normal y óptimo”. La medicina tradicional y …
AZÚCAR: Adicción Real o Excusa? El azúcar ha sido objeto de un intenso debate en el ámbito de la nutrición. Muchos nutricionistas, incluyéndome, hemos demonizado el azúcar, considerando su consumo comparable al uso de drogas. Sin embargo, nuevas evidencias sugieren que esta percepción puede estar equivocada. La Adicción al Azúcar A menudo se habla de …
La fruta es a menudo considerada una opción saludable, rica en vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, su papel en la pérdida de peso puede ser más complejo de lo que muchos piensan. En el video (vblog32), se discute cómo la fruta, aunque saludable, no necesariamente ayuda a todos a perder peso. Se establece una …
Analizamos un vídeo del nutricionista Luis A. Zamora en el programa de “Y ahora Sonsoles”, en el que se afirma que algunos alimentos, con propiedades termogénicas, ayudan a quemar grasa. Cuando comemos, los alimentos necesitan ser procesados, metabolizados, almacenados…. y un largo etc, con el correspondiente coste energético que esto supone. Bien, algunos, implican una …
La semana arrancó en Sevilla, en una intensa jornada celebrada en el Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS). El evento, titulado “”New Frontiers in Lipid Metabolism” fue fantástico. La organización impecable y el programa, de lo mejor que puedes ver hoy. ¿Qué hago yo por estos lares? No les mentiré. No voy a aplicar en …
El metabolismo es el conjunto de procesos bioquímicos que el cuerpo utiliza para convertir los nutrientes en energía. A menudo, el metabolismo se divide en dos tipos: anabolismo (construcción de moléculas) y catabolismo (descomposición de moléculas para liberar energía). El ritmo al que el metabolismo opera varía entre los individuos, y uno de los fenómenos …
En los últimos años, la dieta del metabolismo acelerado ha ganado popularidad entre quienes buscan perder peso de forma rápida y saludable. Esta dieta, creada por la nutricionista estadounidense Haylie Pomroy, promete una aceleración del metabolismo que permite la quema de grasa sin pasar hambre. Pero, ¿de qué se trata realmente este enfoque nutricional? Y, …
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El 7 de agosto de 2021, con tan solo 20 años de edad, el noruego Jakob Ingebrigtsen ganó en Tokio el título olímpico de 1.500 metros. Y no solo eso, batió los récords olímpicos y europeos con un tiempo de 3:28.32 (min:s). Una prueba para la que en teoría haría falta años de preparación y …
La Dieta Perricone: La Ruta hacia una Piel Radiante y una Salud Óptima La Dieta Perricone, desarrollada por el Dr. Nicholas Perricone, dermatólogo y experto en envejecimiento, ha ganado popularidad por sus promesas de mejorar la salud de la piel y promover un bienestar general. Este enfoque nutricional no solo se centra en la pérdida …
Viernes es día de responder a “dudas razonables”. Lo hacemos en el episodio 3 del VBLOG. Una pregunta ha girado en torno a un posible quema grasas, Té diente de león, eso euna consulta clínica, un paciente con el colesterol total en 130, vamos a explicar qué significa y una pregunta muy interesante sobre la …
Leer más «Té diente de león, colesterol total bajo y gominolas de melatonina»