Table of Contents AZÚCAR: Adicción Real o Excusa?La Adicción al AzúcarAzúcar y Pérdida de PesoEstrategias PrácticasConclusión AZÚCAR: Adicción Real o Excusa? El azúcar ha sido objeto de un intenso debate en el ámbito de la nutrición. Muchos nutricionistas, incluyéndome, hemos demonizado el azúcar, considerando su consumo comparable al uso de drogas. Sin embargo, nuevas evidencias …
La fruta es a menudo considerada una opción saludable, rica en vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, su papel en la pérdida de peso puede ser más complejo de lo que muchos piensan. En el video (vblog32), se discute cómo la fruta, aunque saludable, no necesariamente ayuda a todos a perder peso. Se establece una …
Analizamos un vídeo del nutricionista Luis A. Zamora en el programa de “Y ahora Sonsoles”, en el que se afirma que algunos alimentos, con propiedades termogénicas, ayudan a quemar grasa. Cuando comemos, los alimentos necesitan ser procesados, metabolizados, almacenados…. y un largo etc, con el correspondiente coste energético que esto supone. Bien, algunos, implican una …
La semana arrancó en Sevilla, en una intensa jornada celebrada en el Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS). El evento, titulado “”New Frontiers in Lipid Metabolism” fue fantástico. La organización impecable y el programa, de lo mejor que puedes ver hoy. ¿Qué hago yo por estos lares? No les mentiré. No voy a aplicar en …
El metabolismo es el conjunto de procesos bioquímicos que el cuerpo utiliza para convertir los nutrientes en energía. A menudo, el metabolismo se divide en dos tipos: anabolismo (construcción de moléculas) y catabolismo (descomposición de moléculas para liberar energía). El ritmo al que el metabolismo opera varía entre los individuos, y uno de los fenómenos …
En los últimos años, la dieta del metabolismo acelerado ha ganado popularidad entre quienes buscan perder peso de forma rápida y saludable. Esta dieta, creada por la nutricionista estadounidense Haylie Pomroy, promete una aceleración del metabolismo que permite la quema de grasa sin pasar hambre. Pero, ¿de qué se trata realmente este enfoque nutricional? Y, …
Leer más «Dieta del Metabolismo Acelerado, ¿Revolución Nutricional o Moda Temporal?»
El 7 de agosto de 2021, con tan solo 20 años de edad, el noruego Jakob Ingebrigtsen ganó en Tokio el título olímpico de 1.500 metros. Y no solo eso, batió los récords olímpicos y europeos con un tiempo de 3:28.32 (min:s). Una prueba para la que en teoría haría falta años de preparación y …
Table of Contents La Dieta Perricone: La Ruta hacia una Piel Radiante y una Salud Óptima¿Qué es la Dieta Perricone?Principios Clave de la Dieta PerriconeBeneficios de la Dieta PerriconeEjemplo de Plan de Comidas en la Dieta Perricone La Dieta Perricone: La Ruta hacia una Piel Radiante y una Salud Óptima La Dieta Perricone, desarrollada por …
Viernes es día de responder a “dudas razonables”. Lo hacemos en el episodio 3 del VBLOG. Una pregunta ha girado en torno a un posible quema grasas, Té diente de león, eso euna consulta clínica, un paciente con el colesterol total en 130, vamos a explicar qué significa y una pregunta muy interesante sobre la …
Leer más «Té diente de león, colesterol total bajo y gominolas de melatonina»
La sensación de pesadez y cansancio cronificado es un aspecto ampliamente citado en consulta por mis pacientes. Y es que superados los 30, sí, la tercera década de la vida (no, los 30 no son los nuevos 20), algunos mecanismos fisiológicos comienzan a ir más “lentos”. Es lo que David Sinclair denomina, “Teoría del envejecimiento …
Leer más «¿Fatiga, falta de energía? Creatina, beta-alanina y Coenzima Q10, combinación ganadora»