Lipólisis y ejercicio físico

El tejido adiposo representa una fuente (casi) inagotable de enegía, de enorme valor en la práctica de actividad física, pues muy por encima de sustratos más conocidos (glucosa, glucógeno) puede suministrar energía durante mucho tiempo. Sin embargo, la cara «B» es que puede acumular todo el exceso energético provocado por una ingesta inadecuada, en el […]